定年後の第二の青春を夢見て

ついに60歳になりました。第二の人生のスタートです。

【YouTubeでお料理練習中】奥薗先生の「油揚げの卵とじ丼」作ってみました。

最近は、オイシックス飯の頻度が上がっていますが、

久し振りに、簡単で美味しい奥薗先生のメニューを作ってみました。


作ったのは「油揚げの卵とじ丼」です。

名前から美味しそー。


主役の油揚げは、電子レンジで簡単に甘辛煮になります。


耐熱ボールに、油揚げと調味料を入れたら電子レンジへ。


2分後、電子レンジにかけ終わったら、かつお節を加えます。

たったこれだけで、油揚げの甘辛煮ができるんだから、びっくりです。


器にご飯をよそい、かつお節をトッピングしておきます。


煮汁で玉ねぎを煮たら


油揚げの甘辛煮を加えて、卵でとじたらできあがり😊

材料も少ないし、簡単にできました。


奥薗先生のレシピは、お料理初心者の救世主です。

いっただきます😋